A tojásokat a Negevben egy olyan táborhelyen találták, amelyet a sivatagi nomádok már az őskorban is használtak. Az Izraeli Régészeti Hatóság (IRH) a közelmúltban több ezer éves strucctojásokat fedezett fel a Negev-sivatagban egy ősi tűzrakóhely közelében végzett ásatás során. Tovább »

Neokohn
2023. január 14. szombat 07:06

Sokan már a cukkininél kiszálltak, pedig lecsóváltozatból több létezik, mint amennyi elnevezés a tócsnira (lapcsánkára, cicegére). Persze hol is kezdődik a határsértés? Egy valamirevaló nagymama felfortyan, ha kaliforniai paprikával bohóckodunk tv-paprika helyett, az olívaolajról nem is beszélve. Tovább »

nlc
2022. július 16. szombat 11:46

Az elmúlt évtized nagy divatja lett reggelizőhelyeken, kávézókban vagy éttermekben bruncholni, avagy villásreggelizni. A nem sietős reggeleken nincs más dolgunk, csak élvezni az ízeket és egymás társaságát. Útmutató, hogy mely ételeket érdemes választani, és melyek pimaszul túlárazottak a brunch-étlapokon. Tovább »

nlc
2022. június 21. kedd 07:21

Mindenki a saját sóletjére esküszik. Ez így is van rendjén. Ahány család, annyiféle nézet, ízlés és ölre menő vita létezhet annak kapcsán, hogy milyen húsokból, milyen fajta babból, milyen edényben, mennyi ideig, milyen fűszerekkel, pirospaprikával vagy anélkül készül-e. Van, aki szerint kopogósan és mások szerint krémesen az igazi. Tovább »

nlc
2022. március 16. szerda 12:21