“Kóser ház” címke bejegyzései.

  • Sátrakban lakattam Izrael fiait Sátrakban lakattam Izrael fiait

    Tisri hónap tizenötödik napjától hét napon keresztül üljük meg a Sátrak ünnepét. Az első két nap teljes ünnepnap az utána következő napok félünnepek, úgynevezett hol hámoédok (halemajdok). Ez azt jelenti, hogy ezek a napok ünnepi jelleggel bírnak ugyan, de nem ünnepnapok. Lehet munkát végezni, például tüzet gyújtani, főzni, utazni. Tovább »

    ZSIMA 2021. szeptember 17. péntek 08:36

  • Jámim noráim, a félelmetes napok Jámim noráim, a félelmetes napok

    Jom Kippur az engesztelés, a zsidó év nagy napja, amely teljesen az önvizsgálatnak és a belső megtérésnek van szentelve, Sábát sábáton, a szombatok szombatja. Jom Kippur tisri hónap, az újév első hónapjának tizedik napjára esik. Már az újév első napján felbukkan Jom Kippur gondolata. Tovább »

    ZSIMA 2021. szeptember 9. csütörtök 09:51

  • Sáná tová! Sáná tová!

    A hagyomány és bölcseink az évezredek során minden ünnepre kialakították a jelképek gazdag tárát, tanításuk szerint ugyanis a jel is beszél! A Ros Hásánákor fogyasztott ételeink is „jelképek”. Gondoljunk csak a kerek kalácsra, a mézre, a gránátalmára, a halfejekre. Tovább »

    ZSIMA 2021. szeptember 2. csütörtök 09:21

  • Ünnepi falatok, ünnepi ételek Ros Hásáná tükrében Ünnepi falatok, ünnepi ételek Ros Hásáná tükrében

    Tisri hónap első napja, Ros Hásáná, az év feje, az új zsinagógai évünk kezdete. Tisri hónap tele van ünnepekkel: Ros Hásáná, Jom Kippur, Szukkot nyolc napja és természetesen a minden héten visszatérő királynőnk, a Szombat. Tovább »

    ZSIMA 2021. augusztus 26. csütörtök 10:11

  • Az ország kenyere Az ország kenyere

    Szerencse Tarsoly, Várhegyi Deres, Görböc kenyér, Rozmaringos burgonyás kenyér. Fantázia nevek, melyek mindegyike egy kívül ropogós, belül viszont finom és puha tulajdonságokkal rendelkező fantasztikus kenyeret takar! Tíz évvel ezelőtt indította útjára a Pékszövetség az ország kenyere versenyt. Tovább »

    ZSIMA 2021. augusztus 19. csütörtök 10:31

  • Elul hónap és Ros Hásáná Elul hónap és Ros Hásáná

    Alig egy hónap és szeptember 6-án este ránk köszönt a zsidó újév és vele együtt az őszi nagyünnepek. Az újévet megelőző hónap neve elul, mely az önvizsgálat, a megtérés és a bűnbánat ideje, ekkor a zsidó ember számot vet önmagával és értékeli az elmúlt évet. Elul első napjától a zsinagógákban a reggeli ima után sófárt fújunk, és elmondjuk a 27. Tovább »

    ZSIMA 2021. augusztus 12. csütörtök 08:41

  • Az élet savanyú oldala Az élet savanyú oldala

    Elkészített ételeink remek kiegészítői lehetnek a különböző ecetes saláták vagy savanyúságok. Tovább »

    ZSIMA 2021. augusztus 5. csütörtök 09:21

  • Zárjuk üvegbe a nyarat! Zárjuk üvegbe a nyarat!

    A befőzések, eltevések idejét, időszakát éljük. Gondoljunk csak bele, télen hányszor jut eszünkbe, milyen finom epret, guruló málnát ettünk májusban, a júniusi vérpiros, ropogós cseresznye vagy a csillogó, sötét bíborvörös meggy, a július végi kajszibarack, mely olyan édes, hogy szinte szétolvad a szájban. Tovább »

    ZSIMA 2021. július 29. csütörtök 09:01

  • A sólet, tőlünk igazi A sólet, tőlünk igazi

    Van egy jó recepted? – Te, hogy készíted? – Csinálsz nekem egy olyan igazit? – Megcsináltam, de nem olyan, mint a tiéd, miért lett más? Ez a sok kérdés, kérés mind a sólettel van kapcsolatban! Valljuk be őszintén, hogy sóletet készíteni bizony a Tovább »

    ZSIMA 2021. július 22. csütörtök 08:41

  • Receptajánló a tejes napokra Receptajánló a tejes napokra

    Édes és kedves emlékként sejlenek fel bennünk gyermekkorunk kedvenc ételei és italai. Az édesanyánk készítette kakaó, tejbegríz, a túros és lekváros palacsinták, a tejberizs. De nagymamáink kelt tésztái, melyek szálltak, annyira könnyűek voltak, szinte csak a rengeteg töltelék tartotta a tányéron. Tovább »

    ZSIMA 2021. július 15. csütörtök 10:31

  • Minden, amit a böjtről tudni kell Minden, amit a böjtről tudni kell

    Két olyan nap van a zsidó naptárban, amikor 25 órás böjtöt kell tartanunk. Az egyik ilyen nagy böjtnapunk Tisá Beáv, áv hónap kilencedik napja, a másik pedig Jom Kippur. Tovább »

    ZSIMA 2021. július 8. csütörtök 09:41

  • Még az evésről is elfelejtkezem Még az evésről is elfelejtkezem

    Böjtölésnek gyakran oka a bánat. A fájdalom hathat olyan mélyen, hogy azt, akit ér, teljesen megbénítja, belsőleg elemészti, és mégis teljesen eltölti. Az érintettnek megtörik az energiája, az életakarása. Semmi másra nem gondol, csak a szenvedésére, szenvedése okára. Tovább »

    ZSIMA 2021. július 1. csütörtök 09:21

  • Támuz 17 siváászár betámuz Támuz 17 siváászár betámuz

    A Szentélyek lerombolása népünk történetének egyik legnagyobb tragédiáját jelenti, a harmadik Szentély felépülése pedig a végső megváltást jelzi majd. Támuz hónap tizenhetedik napjához sok szomorú eseményt kapcsolunk, ezzel is érzékeltetve gyászos hangulatát. Tovább »

    ZSIMA 2021. június 24. csütörtök 08:11

  • Sálom áléchem… Sálom áléchem…

    Bármilyen fontos esemény következik az életünkben, arra már hetekkel, hónapokkal előre készülünk. Tervezgetünk, összeállítjuk a menüt, megszervezzük a vásárlást, a takarítást. Tovább »

    ZSIMA 2021. június 17. csütörtök 09:31

  • „Emlékezz meg a szombat napjáról, hogy megszenteld azt!” „Emlékezz meg a szombat napjáról, hogy megszenteld azt!”

    Barátaim, és ismerőseim körében végeztem egy gyors közvéleménykutatást, hogy mi az első dolog, ami egy zsidó nővel kapcsolatban legelőször eszébe jut? A gyertyagyújtás. „Mert az annyira szép.” „Megható.” „Van benne valami nagyon régi.” Ezeket a válaszokat kaptam. Szinte az elsők között tanuljuk meg édesanyánktól a gyertyagyújtást. Tovább »

    ZSIMA 2021. június 10. csütörtök 11:01

  • „Mire vársz? Mannára?” „Mire vársz? Mannára?”

    Gyermekkorunk talán egyik legtöbbször feltett kérdése! Melyre nem az őszinte választ várták, hanem inkább felszólítás volt az elénk tett étel elfogyasztására. Tovább »

    ZSIMA 2021. június 3. csütörtök 08:51

  • Süssünk együtt barheszt! Süssünk együtt barheszt!

    Péntek estéink és ünnepeink estéi elképzelhetetlenek az ünnepi kalács nélkül! Süssünk közösen a gyerekekkel! Magyarországon több elnevezése is ismert, mindegyiket használjuk. Ilyenek például: kalács, bárchesz, chálá, vagy a chálé. A chálá szó azért is nagyon érdekes, mert két jelentéssel is bír. Tovább »

    ZSIMA 2021. május 27. csütörtök 07:41

  • Sávuot a konyhában Sávuot a konyhában

    Sávuotnak hasonlóan a többi ünnephez, megvannak a maga jellegzetes ételei. Tejes ételeket fogyasztunk, melynek természetesen több magyarázata is van. A Tórát Sávuotkor kapták őseink, és így minden edény használhatatlan (tréfli) volt, ezért tejes ételeket és gyümölcsöket ettek, amíg kikaserolták az edényeket. Tovább »

    ZSIMA 2021. május 16. vasárnap 11:01

  • Sávuot Sávuot

    A gálutban sziván hónap hatodikán és hetedikén ünnepeljük, míg Izraelben csupán egy napon, sziván hatodikán. A szó heteket jelent, mely mezőgazdasági vonatkozásra utal, az árpa aratásával kezdődik és a búza aratásával ér véget. Ezek az ómerszámlálás napjai. Tovább »

    ZSIMA 2021. május 13. csütörtök 10:46

  • Jeruzsálem a próféták és Isten városa Jeruzsálem a próféták és Isten városa

    1948. május 14-én, David Ben-Gurion Tel-Avivban kikiáltotta Izrael állam függetlenségét. Ezt követően az arab államok többségében úgynevezett szent háborúra, dzsihádra szólították fel a muzulmán lakosokat. Egyiptom, Libanon, Szíria, Transzjordánia és Irak háborút indított Izrael ellen. Tovább »

    ZSIMA 2021. május 9. vasárnap 16:51

  • Lág báómer – szokások és hagyományok Lág báómer – szokások és hagyományok

    Pészách második estéjén, az istentisztelet vége felé így szól a rabbi vagy az előimádkozó: „Ma van az ómer első napja!” Eleget téve a tórai parancsnak hét hetet számolunk. Ezt az időszakot szfirát háómernek (szfire), ómerszámlálásnak nevezzük. Tovább »

    ZSIMA 2021. április 29. csütörtök 08:26

  • Mitől kóser a kóser? Mitől kóser a kóser?

    Hallottad már azt a kifejezést, hogy valami kóser? A köznyelvben használják sok mindenre, ami jó, tökéletes. Vagy akár pont az ellenkezőjére, hogy ez nem kóser, tehát nem jó, nem kellemes. Eredetileg a héber “káser” szó jelentése megfelelő, alkalmas. Tovább »

    ZSIMA 2021. április 22. csütörtök 09:56

  • „… légy szép a Férjed szemében! …” „… légy szép a Férjed szemében! …”

    Ez a gyönyörű mondat egy izraeli város mikvéjében micvét teljesítő bálánit, azaz rituális segítő szájából hangzik el, aki jókívánságaival áldja meg a medencéből éppen csak kilépő zsidó asszonyt. Tovább »

    ZSIMA 2021. április 20. kedd 22:57

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás