Ros hásánákor a megszokott, hosszúkás bárchesz helyét sok család asztalán kerek, édes, gyakran mazsolával gazdagított kalács veszi át, de a különleges forma és íz mögött jóval több rejlik, mint egy egyszerű ünnepi hagyomány. A zsidó újév idején sok helyen egészen hosáná rábáig, a végső ítélet napjáig kizárólag kerek bárcheszt fogyasztanak. Tovább »