Izraeli startup mentheti meg a csokoládét? Laborban termesztett kakaóval a fenntartható jövőért – Mazsihisz
A csokoládé a világ egyik legnépszerűbb édessége, ám kevesen gondolnak bele, hogy minden tábla mögött komoly környezeti terhelés áll. A kakaótermesztés jelentős szerepet játszik a trópusi erdők pusztulásában, miközben a klímaváltozás és a növényeket sújtó betegségek egyre nagyobb veszélyt jelentenek a termelésre. Egy izraeli startup azonban úgy véli: a megoldás nem újabb ültetvényekben, hanem a laboratóriumban rejlik.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója