A kóser vágás sikerének egyik legfontosabb záloga a sakter kése, amelynek kialakítása, élezése és ellenőrzése évszázados szabályok szerint történik. A kóser vágásról szóló beszélgetésekben gyakran a vallási előírások kerülnek előtérbe, pedig a folyamat egyik legfontosabb „szereplője” egy különleges eszköz, a chálef, vagyis a sakter kése. Tovább »
A Tudózsidó unortodox hírolvasója