A macesz készítésének szabályai és formái a peszáchi előírások és gyakorlati szempontok szerint alakultak. A macesz lisztből és vízből készül, és 18 percen belül kell megsütni, hogy ne induljon erjedésnek. Készülhet kézzel vagy géppel, illetve őrzött (smurá) változatban is. Tovább »