Már nincs zsidó közösség Líbiában, de a zsidó ételek ma is a hagyományos konyha részei. A líbiai zsidó konyhát arab, olasz és mediterrán hatások formálták, és gazdag ízeiről, lassan főzött pörköltekről, kuszkuszra készített fogásairól, fűszerekről – mint a paprika, kömény, fahéj és csili –, valamint bő olajhasználatról híres. Tovább »
A Tudózsidó unortodox hírolvasója