Kevésbé hétköznapi zsidó ételek, amelyek különleges helyet foglalnak el a zsidó gasztrotörténetben. A zsidó konyháról sokaknak a sólet, a flódni vagy a gefilte fis jut eszébe. Pedig a hagyományos zsidó gasztronómia ennél jóval gazdagabb és néha egészen meglepő ételeket tartalmaz. Tovább »