Érkezik Márton-nap – Az igazi sólet receptje
November 11. Márton napja, a paraszti év vége, a betakarítások befejeződtek és egy utolsó, nagy lakomát ültek az új borral és a sok finomsággal, hogy utána nyugodtan böjtölhessenek karácsonyszentestéig. Ebbe a lakomába azonban mindent beleadtak, amit csak tudtak.