Meglepő lehet, de már Kr.e. 1000-ben készítettek sajtot. Nem tudjuk, ki volt az első, de az ősi legenda szerint egy arab kereskedő készítette, aki átkelt a sivatagon. Tejet vitt magával egy juhgyomorból készült tömlőben, aminek a bélésében található természetes renin és a forróság hatására a tej megalvadt, majd túróra és savóra vált szét. Tovább »
A Tudózsidó unortodox hírolvasója