A sechita, vagyis a kóser vágás, a zsidó vallás által előírt egyetlen megengedett módja az állatok és baromfik levágásának, melyek húsát fogyasztani kívánjuk. A módszer nemcsak szigorúan törvényszerű, hanem kifejezetten humánus is, éppen ezért áll a zsidó élet középpontjában immár több ezer éve. Tovább »