Valóban egészséges a humusz?
Csicseriborsó. A legjobb, ha minél természetesebb, egész formájában fogyasztjuk. – Fotó: Suzanne Saroff / The New York Times A humuszt nálunk talán nemzeti ételként tartják számon, de egészségügyi szempontból – vajon valóban jót tesz nekünk? Ha több növényi eredetű ételt szeretnétek beilleszteni az étrendetekbe, a csicseriborsó remek kiindulópont.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója