Valóban egészséges a humusz? – Izraelinfo
A humuszt nálunk talán nemzeti ételként tartják számon, de egészségügyi szempontból – vajon valóban jót tesz nekünk? Ha több növényi eredetű ételt szeretnétek beilleszteni az étrendetekbe, a csicseriborsó remek kiindulópont. Annak ellenére, hogy angolul „chickpeas”-nek, vagyis „csiróborsónak” hívják, a csicseriborsó valójában nem borsóféle, hanem a babfélék családjába tartozó hüvelyes, amely számos táplálkozási előnnyel rendelkezik.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója