Baszk sajttorta – Izraelinfo
A baszk sajttorta (Basque Burnt Cheesecake) egy Spanyolország északi részéről, a Baszkföldről származó különleges sütemény, amely az elmúlt években valóságos őrületté vált Izraelben is – főleg savuot környékén, amikor a tejtermékek kerülnek középpontba. A baszk sajttorta nem olyan, mint a klasszikus, szabályos sütemények. Nincs alja, nem kerül bele kekszréteg.