A spárga közkedvelt, egészséges és sokoldalúan felhasználható zöldség, különösen tavasszal és nyáron. A kóser konyhában azonban a spárga nem tartozik az egyszerűen kezelhető alapanyagok közé. Ennek fő oka a rovarfertőzöttség, különösen egy apró bogárka, amely előszeretettel bújik meg a spárga fejrészében. Tovább »
A Tudózsidó unortodox hírolvasója