Új hagyományokat kell teremteni a magyar konyhában – Mautner Zsófi a Mandinernek – Mandiner
Mautner Zsófi. Vallja, nem baj, hogy mindenkinek a gulyás jut eszébe rólunk, de el kell jutnunk oda, hogy az azon túli magyar ételeket is megmutassuk. A gasztroszakemberrel a terített asztal szentségéről, országimázsról és a főzelék rossz marketingjéről beszélgettünk.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója