Vince
Az olasz az egyik legnépszerűbb és legnagyobb hagyományokra épülő konyha a világon. A történelem viharai az édességek kialakulására is hatással voltak az Apennini-félszigeten. Érdekes utat járt például egy zsidó eredetű torta, ami „tiltott gyümölcsből” vált ikonikus süteménnyé. A római zsidó diaszpóra autentikus fogásai, ételei szerves részét képezik a római konyha történetének.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója