Kóser gasztro: mádzsádrá, falafel, szfindzs

Ezeket a recepteket az arab országokból elüldözött zsidók hozták magukkal.   72 évvel ezelőtt, 1947. november 29-én fogadta el az ENSZ azt a felosztási tervet, melynek értelmében a brit mandátum lejártával a Palesztinai Brit Mandátum területét zsidó és arab részre osztják. Tovább »