Ez a meglepő színű édesburgonya tészta teljesen ártalmatlan spagettinek álcázta magát mindaddig, amíg ki nem vettem a csomagolásból és forrásban levő vízbe tettem. Ekkor két perc alatt változott át, és mutatta meg valós énjét azzal, hogy ilyen pszichedelikus külsőt öltött. A bizarr megjelenés azonban értékes beltartalommal bír, ráadásul finom is. Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 22. hétfő 16:47

A receptem, amelynek diadalmenete töretlen😊, amit a legtöbben készítettetek el a szakácskönyvemből: a gesztenyekeksz. Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 21. vasárnap 19:36

Egyik kedvenc értékelésem a moly.hu-n 😄 Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 17. szerda 11:31

Befejeztem az új kéziratomat. Egyelőre nem mondhatok róla semmit.🙂 Csak annyit, hogy nagyon elfáradtam. És még azt, hogy ez a fotó biztosan benne lesz. Valamint a tökéletes steak és a grillezett radicchio receptje. Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 16. kedd 18:02

Hihetetlen, hogy még mindig a Bookline webáruház gasztronómiai sikerlista élén van mindkét kötetem. Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 9. kedd 11:52

Egy új értékelés a moly.hu-n. Köszönöm szépen! 🙏 Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 6. szombat 11:11

Mindig nagy öröm, amikor elkészítik a receptjeimet, és ilyen fotókat küldenek az olvasóim. Különösen, amikor azt is megírják, hogy isteni lett☺️ Köszönöm a fotót, Anett! Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 5. péntek 10:02

A ma megjelent Nők Lapjaban fontos interjú a Hisztaminintolerancia szakácskönyvről, és arról, hogy az egészség a belekben lakozik. Mindenkinek azt tanácsolom, hogy mindennél jobban óvja az egészséges bélflóráját, és nagyon vigyázzon rá, mert ha sérül a mikrobiom, sok kitartást igénylő, pokoli nehéz, és hosszú az út az újrakolonizáláshoz. Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 3. szerda 16:12

Novellám a Good Food Magazinban 🙏 Tovább »

Rubin Eszter 2021. február 2. kedd 19:42

Óriási megtiszteltetés, hogy a GoodFood – a Világkonyha magazin gasztroirodalmi sorozatát az én tárcanovellámmal indítja. Köszönöm szépen!🙏😊Már kapható a februári GoodFood! 🎉 Ezúttal is rengeteg új ötletet hoztunk nektek, amivel egyszerűbbé és egészségesebbé tehetitek a hétköznapi étkezéseket. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 29. péntek 18:27

Vannak erőteljes anyai ösztönnel megáldott tyúkok. Csak ülnek, ülnek, kotlanak végtelenségig, akár tojáson, akár bármi máson, várják, hogy történjen valami, kikeljen a csibe a kakast sosem látott tojásból, kavicsból vagy fadarabból, amit kotlani választott a buta tyúk. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 28. csütörtök 10:47

Amióta a nagyapja felvilágosította a család származásáról, Hangát éjszakánként rémálmok gyötörték. Gyakran álmodott bombázásról, egyszer alig tudott felugrani a 60-as buszra, mielőtt becsapódott a Kolosy téren az ijesztő sebességgel közelítő lövedék, amely hatalmas hangorkánt előidézve robbant, amint a kék csuklós busz elhagyta megállót. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 27. szerda 18:02

Nagyon erős film. #WeRemember Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 27. szerda 15:27

Mindenmentes “bélregeneráló” csokoládétorta 😊 Recept lesz a most készülő szakácskönyvemben. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 22. péntek 19:12

Pad thai canna üvegtésztával. A tészta új felfedezésem, bioboltban lehet kapni, nagyon örülök, hogy rátaláltam. Nyílgyökérből készül, és sokkal finomabb, mint a rizstészta, amire egyébként intoleranciám van. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 21. csütörtök 20:42

Nagyon sok hasonló visszajelzést kapok, amelyek szerint a regényem azonosulási pontként szolgál az olvasók számára. Köszönöm! 🙏”RENDSZERVÁLTÁS” Tegnap egy szuszra elolvastam Rubin Eszter: Árnyékkert című könyvét. Ma arra ébredtem, hogy bezuhannak a fejembe az életeseményeim 1983-tól 2013-ig. Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 18. hétfő 18:42

Nem gondoltam, hogy valaha sírva fakadok a Himnuszon.. #bfz ❤Himnusz 2021 BFZ Tovább »

Rubin Eszter 2021. január 1. péntek 16:52

Szilveszterre: hisztaminbarát sushi. Az egyik kedvenc receptem az új szakácskönyvemből 🙂 Nem nagyon van egyértelműbb tény a hisztamindiétában, minthogy a sushi egész biztosan tiltólistás. Mégis eljött a pillanat, amikor felfedeztem, hogy még ez is hisztaminbaráttá alakítható. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 29. kedd 15:11

😊 Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 26. szombat 11:02

Flódni-bejgli Idén a családnak ezt a teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentes, kovászos flódni-bejgli kombót sütöttem. Tészta: 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt, 130 g vaj, 2 tk Dia Wellness édesítő, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 50 ml zabtej, 100 g érett kovász. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 23. szerda 11:17

Hanukutya ❤ ííííÍíííí Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 17. csütörtök 20:22

Évtizedekkel ezelőtt, évekig dolgoztam állami gondozottakkal. Már akkoriban is az volt a hivatalos nevük, hogy állami gondoskodásban felnőttek. Mindenki elképzelheti, milyen az, ha egy gyerekről, szerető szülők helyett az állam gondoskodik. Milyen lehet így felnőni, lehet-e, és milyen felnőtté lehet válni. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 17. csütörtök 09:47

Olyan egyszerűek a receptjeim, hogy óvodások is játszva elkészíthetik 😀 Köszönöm a fotót! 🙏 Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 17. csütörtök 09:37

Nagyon megtisztelő a Funkcionális Dietetika képzés vezetőjétől. Köszönöm szépen, Zsuzsa! 🙏 A szakácskönyveim megírásánál különös gondot fordítottam arra, hogy elszakadva az étkezési sztereotípiáktól, receptjeim nem a korábban megszokott ételeket próbálják helyettesíteni, hiszen pontosan azok tettek beteggé. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 16. szerda 20:01

Ezeket a fotókat az eddigi legfiatalabb olvasómtól kaptam. Köszönöm😊 Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 15. kedd 19:22

Novák Katalin a női egyenjogúság új Szájer Józsefe, ahogy 2020-ban nőként, szemrebbenés nélkül kiáll a nők hátrányos megkülönböztetése mellett. Csak nehogy ő is egy ereszcsatornán végezze, amint szökni próbál, hátizsákjában a közel 2 milliós miniszteri fizetésével. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 15. kedd 09:07

A Libri Magazinban Jamie és Gennaro társaságában 😊 Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 14. hétfő 12:12

Szeretnék még egy mindenmentes desszert ötletet megosztani veletek, hogy segítségetekre legyen az ünnepi menü megtervezésében. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 13. vasárnap 17:31

Úgy tűnik, a gesztenyekeksz receptemre sokan rákattantatok – velem együtt 🙂 -, mert annyira egyszerű, és annyira finom. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 13. vasárnap 10:16

Gesztenyével és kacsamájjal töltött kacsamell édesburgonyapürével az ünnepekre 2 hízott kacsamell 20 dkg hízott kacsamáj 10 dkg főtt gesztenye 1 ág rozmaring só 1 nagy édesburgonya A kacsamelleket besózzuk, és a bőrét átlósan bevagdossuk. A húst hosszában felszúrjuk, és az így keletkezett zsebet belülről bedörzsöljük sóval. Tovább »

Rubin Eszter 2020. december 12. szombat 11:52