Mit főzzünk ma? (Pisztráng vajas vegyes zöldséggel) – 2023. május 25., csütörtök –
A vajas vegyeszöldséghez: 30 dkg fagyasztott vegyes zöldség, 10 dkg lágy vaj, só, bors; 1 citrom, a díszítéshez. Elkészítése A megpucolt fokhagymát fokhagymatörőn átnyomjuk, hozzáadjuk a sót és a borsot, összekeverjük, majd az olívaolajat lassan csorgatva hozzá és folyamatosan kavarva pácot készítünk. Ezzel a péppel kívül-belül bekenjük a halakat, és jól záró edényben 2 órát hűtőben tartjuk.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója
